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鮭魚拌飯

材料：
新鮮鮭魚　１００克
毛豆　　　１０克
白飯　　　

調味料：
鹽巴　　　適量
奶油　　　１０克
薑汁　　　１０克

作法：
１.奶油隔水加熱融化後加入磨好的薑汁備用。
２.新鮮鮭魚，噴上米酒撒上鹽巴放入烤箱烤到金黃備用。

３.毛豆燙熟去殼備用。（汆燙的水裡記得下鹽巴）
４.將烤好的鮭魚調整鹹味壓碎，
拌入白飯，淋上奶油薑汁然後撒上毛豆就好囉～

大肚蛙小提醒：怕魚味的人，鮭魚可以烤酥脆一點～另外，鹽巴也記得要下足唷！
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