小巨人的美味廚房

嗯，這是篇食譜沒錯，只是，沒有杏仁瓦片的照片，只有我內心的無力><"

杏仁瓦片

材料：
無鹽奶油　　　４０克
糖粉　　　　２００克
低粉　　　　　５０克
玉米粉　　　　２０克
蛋白　　　　　　２個
全蛋　　　　　　２個
杏仁片　　　１５０克

作法：
１.將蛋白及全蛋打勻後，加入過篩好的糖粉打散。
２.再將奶油融化後加入１，拌勻。
３.低粉，玉米粉過篩加入拌勻。
４.加入杏仁片拌勻，靜置３０分鐘。
５.以湯匙挖至烤盤上，用手指推平，推薄。
６.以上火１７０，下火１６０度，烤１０分鐘上色即可。

注意：
１.一定要推的很薄唷～愈薄愈好，這樣吃起來才會好吃！
２.剛烤好的餅不會很脆，放冷了才會脆！


大肚蛙的不爽：
什麼鬼地方，連個機器打蛋器都沒有！手套也破一堆洞！
烤箱溫度跟雲霄飛車一樣，不對！雲霄飛車還有軌道走咧～這個烤箱跟本無道理可尋!還害我被燙到！
做太少說吃不夠，太多又嫌材料貴！
更機車的是一直要求多做！問題是！雙手再怎麼萬能也打不了幾人份的產品吧？！
怒！
順便自白一下好了！
今天抄食譜時，被學生吵了一下，眼睛跳錯行！結果配方的比例抄錯了@@"難怪最後的成品吃起來不大一樣！