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部落格全站分類:美食情報
材料:結球萵苣 半個 洗淨後 修剪成碗狀備用蝦仁 半斤 吸乾水份切小丁紅K 1/4條 切小丁末西芹 1/4條 切小丁末荸薺 5粒 拍碎切小丁末蝦味仙 1/2包 捏碎
作法:1.切小丁的蝦仁先用三大匙的熱油炒出香氣到九分熟。2.鍋裡留少許油,先炒紅K,再下荸薺、西芹及蝦仁後, 加入少許鹽、糖及胡椒粉調味,起鍋前再下蝦味仙即可。
大肚蛙碎碎念:這是"進化版"的蝦鬆,因為沒有麻煩的油條及炸米粉~^^
小巨人的美味廚房
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