小巨人的美味廚房

上篇介紹了緣由，
這篇要介紹值得吃的東西！

大肚蛙其實並不是很敢吃生的魚，所以每次點的東西都不會有太多生的...

必吃１，洋蔥鮭魚－＞這個不在點單上，要直接跟師傅點。
為什麼必吃？因為鮭魚是一種富含油脂的魚，
洋蔥鮭魚的鮭魚，師傅會先用火槍將魚的表面灸烤一下，
於是乎，這個洋蔥鮭魚吃起來，
就有那種入口即化的感覺！
讚讚讚！

必吃２，比目魚邊肉－＞這個也不在點單上，直接跟師傅點即可。
必吃原因跟上者的鮭魚類似，
因為比目魚邊肉富含油脂，但又帶點膠質，
吃起來美味極了！
有二種吃法，喜歡Ｑ一點的，就吃生的，
喜歡油一點的，那就請師傅烤過！
二者口感不大一樣，
但美味程度一樣！
讚讚讚！

必吃３，蝦。
這個蝦，
大肚蛙每次點的都不一定是哪種，
所以只寫＂蝦＂！
不過，是生的，不是那種水煮過的蝦！
通常，
大肚蛙會吃的蝦有三種，（三選一）
第一種是甜蝦，這個會吃的原因，純粹是因為他的價錢比海壽司的便宜（哈哈！）
當然，他的蝦的size比海壽司的小一點就是，
不過，這幾次看到的甜蝦壽司，
一貫都有三尾在上面，
還算划算！
第二種大肚蛙會吃的蝦是牡丹蝦，
這個不用多說，真的很美味！
一盤二貫１８０元。
第三種是胭脂蝦，
長的跟牡丹蝦很像，
價格少一點，
一盤二貫120，
這個也很美味！
總之，
大肚蛙每次去，
一定會點蝦，
只是，不一定點哪一種就是！
（看心情囉^^像今天吃的是胭脂蝦，我的媽呀！一貫有二隻，哇～入口的感覺真是有夠甜的！）

必吃４，穴子。
這個穴子一尾是２００元，
很貴，卻是非常值得！
大肚蛙每次跟蛙媽去吃，或是蛙弟也一起去，
點了之後，都可以請師傅分成２or３份，
算一算非常划算！
這個穴子最令大肚蛙難忘的是，
入口即化！
媽呀！怎麼有那麼軟的魚呢？
難怪在日本美食節目上，常可以看到日本人對穴子的瘋狂喜好！
穴子雖然看起來跟＂鰻魚＂有一點像，
不過，真的，
美味程度大概有鰻魚的十倍！
讚讚讚讚讚！

必吃５，海膽。
這個海膽，是蛙媽的最愛。
因為，丸壽司的海膽總常是沒有藥水味！（這個海膽的介紹，請看漫畫書－＞魚河岸三代目）
而且，更重要的是，份量很大！總是裝的很滿！
每次一入口～
真的是滿口海洋的感覺！^^

以上是必吃的五樣東西，
其他還會點的，
大概有
蟹膏－＞這個純粹是大肚蛙個人喜好！就是喜歡那種綿密又特有的口味！（蛙媽就不愛）
花枝－＞這個會請師傅現做，吃過一次放太久的，不好的感覺永生難忘！不過，最近幾次都沒點了！
干貝－＞這個以前有吃，現在也不吃了。理由，以前吃的都很甜，可是，最後一次吃的就沒有那種美味了！所以，現在不點了！
各式各樣軍艦卷－＞前面有說到，大肚蛙不大愛吃生魚，所以各式軍艦卷是不錯的選擇。丸壽司的軍艦卷料都裝很滿，所以還挺划算！
大肚蛙會吃的大概有龍蝦沙拉，黃金白魚，鳯梨蝦沙拉（這幾樣是不定時會在上面轉來轉去的！）鮭魚卵就會特別跟師傅點，這個蛙媽很愛！

另外，網路上很多人都會推薦＂海鮮沙拉＂，
這個大肚蛙以前會點，現在也不大愛點，
原因：以前的海鮮沙拉裡，各種魚料都會有二份，現在只剩一份，縮水太嚴重，
再來，一大碗８０元，好像很划算，可是，我的肚子想拿來裝更美味的壽司料^^
此外，大家推薦的＂鮮魚味噌湯＂，這個則是可點可不點，
因為這幾次喝的味道都跑掉了！
常烹飪的人都知道，味噌是不能＂滾＂的，
要在湯滾後，闗小火，慢慢的將味噌溶進去後就關火。
一滾，味噌味就不見了，丸壽司的鮮魚味噌湯就有這個缺點，味噌味不見了！
不過，蛙弟就很愛點，應該是習慣配湯吧！^^

最後，
要說傷感情的事情，
這樣一頓吃下來，
平均每次二個人都會吃到１０００元左右。
不便宜，
但是，
很滿足！