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材料：
結球萵苣 半個 洗淨後 修剪成碗狀備用
蝦仁 半斤 吸乾水份切小丁
紅Ｋ 1/4條 切小丁末
西芹 1/4條 切小丁末
荸薺 5粒 拍碎切小丁末
蝦味仙 1/2包 捏碎
作法：
1.切小丁的蝦仁先用三大匙的熱油炒出香氣到九分熟。
2.鍋裡留少許油，先炒紅Ｋ，再下荸薺、西芹及蝦仁後，
加入少許鹽、糖及胡椒粉調味，起鍋前再下蝦味仙即可。
大肚蛙碎碎念：
這是＂進化版＂的蝦鬆，因為沒有麻煩的油條及炸米粉~^^
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