又到了2007年的最後一天,
還記得去年年底是送上火辣辣的宮保蝦球,
今年呢~
只有丙級的菜陪伴各位囉~


煎黑胡椒雞脯
材料:
去骨雞胸一付   取下雞柳後,切成大薄片備用

調味料:
醬油少許 米酒少許 糖少許 塩少許 黑胡椒粒少許 沙拉油少許

作法:
1.將切好的雞胸肉,抓醬油,糖,塩,米酒,黑胡椒粒及一點沙拉油醃20分鐘備用。
2.小火將少許油燒熱後,放入雞胸煎到單面金黃後翻面再煎到金黃即可。

大肚蛙碎碎念:
這個很好做,煎的時候香氣四溢~小心燒焦就是!


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