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今天颱風假,外面風大雨大,在家閒閒沒事,就把冰箱裡一些材料挖出來玩吧!

咖啡牛軋糖

材料:

  1. 白色棉花糖  80g
  2. 綜合堅果     30g
  3. 松子             30g
  4. 綜合榖物      20g
  5. 無鹽奶油      20g
  6. 奶粉              60g
  7. 即溶咖啡粉   6g 

作法:

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scones 是英式下午茶中常見的一種點心,做法相當簡單,裡面的成份也可以依照自己喜愛的口味改變,例如不愛吃葡萄乾的可以加蔓越梅,或是拿掉葡萄乾做成原味,或是添加一點起士、培根丁或義式香草就變成鹹點囉!當然也可以切開抹入自己喜愛的果醬或抹醬囉!

葡萄乾司康 (內圈直徑7公分模型約45個)

溫度:上火200度,下火150度,烤焙時間11+(調頭)4分鐘。

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瓦片系列一直是小巨人的最愛,但說真的,真的很麻煩,因為每片都得靠手工完成,而且還不能沒有耐性!一沒耐性成品就是“厚”⋯⋯

今天的芝麻瓦片是把杏仁改成黑白芝麻,其實是個costdown的產品,不過,換成黑白芝麻,風味依舊可口!

芝麻瓦片

材料:

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