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材料:
雞蛋5個
調味料:
糖3T 鹽1/2t 味醂1T 淡色醬油1/2T 水2T
作法:
啊~第一次遇到不知怎麼寫作法的菜@@
1.將所有的蛋液與調味料打散後過濾。
2.將蛋液分成四等份,共做成四層。
3.將第一份蛋液打入鍋中,用小火烘到七分熟後,向內捲入。
4.捲入後,再烘一下,將蛋捲推到另一端後,再倒入第二層蛋液。
5.再烘到6~7分乾時,再朝內捲入。
6.同法將所有蛋液做完就ok囉!
大肚蛙碎碎念:
不大好做,但很有趣~挑戰性十足喔!
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