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材料：
鮮魚 一尾 取魚菲力並留魚頭備用
火腿 一小塊 切片
香菇 六朵 一開二
筍子 一小塊 切薄片
薑 數片
調味料：
米酒 1t
鹽巴 2t
醬油 少許（可用蒸魚醬油）
作法：
1.將魚菲力單片切成六等份，兩片切成十二等份。
2.以一片魚、一片火腿、一片筍子、一片香菇的順序排列，放上薑片，加入調味料，以大火蒸12~15分鐘左右即可。上桌前將薑片挑起即可。
大肚蛙碎碎念：
大肚蛙超不愛吃魚，而且也覺得這道菜長的很醜，
可是學生們都覺得這道菜長的很好看，
更怪的是，他們還覺得吃起來挺美味的！囧mmm....
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