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最近婆婆給了我一大堆海鮮,很好吃但很麻煩,所以二話不說,全部放在一起做成一鍋吧!(今天用的是22公分的淺底鍋)

“類”西班牙海鮮飯

材料:

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今天颱風假,外面風大雨大,在家閒閒沒事,就把冰箱裡一些材料挖出來玩吧!

咖啡牛軋糖

材料:

  1. 白色棉花糖  80g
  2. 綜合堅果     30g
  3. 松子             30g
  4. 綜合榖物      20g
  5. 無鹽奶油      20g
  6. 奶粉              60g
  7. 即溶咖啡粉   6g 

作法:

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scones 是英式下午茶中常見的一種點心,做法相當簡單,裡面的成份也可以依照自己喜愛的口味改變,例如不愛吃葡萄乾的可以加蔓越梅,或是拿掉葡萄乾做成原味,或是添加一點起士、培根丁或義式香草就變成鹹點囉!當然也可以切開抹入自己喜愛的果醬或抹醬囉!

葡萄乾司康 (內圈直徑7公分模型約45個)

溫度:上火200度,下火150度,烤焙時間11+(調頭)4分鐘。

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瓦片系列一直是小巨人的最愛,但說真的,真的很麻煩,因為每片都得靠手工完成,而且還不能沒有耐性!一沒耐性成品就是“厚”⋯⋯

今天的芝麻瓦片是把杏仁改成黑白芝麻,其實是個costdown的產品,不過,換成黑白芝麻,風味依舊可口!

芝麻瓦片

材料:

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小巨人一直想用鑄鐵鍋來試做紅燒牛腱(因為可以一鍋到底)⋯⋯

小巨人風紅燒牛腱

材料

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前言:照片很醜,我知道,但家常菜只求快狠準,就請大家包容了!

小巨人自從買了鑄鐵鍋後,無時無刻都想著要如何善用這幾只不便宜的玩具⋯⋯直到有天晚上,家裡的領導對小巨人說,你看,連你同學都說最好是一鍋到底的菜,你就做個燉菜吧!

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前兩天小巨人在衝動下買了一個鑄鐵鍋。

對低!就是我之前一直很排斥的鑄鐵鍋(因為小巨人嫌他太重!),不過,既然買了,就用它來做些簡單料理試試囉~

提著很重的鍋子回家後,一時竟也想不到要做些什麼好,於是,就做了一個人人會做的"牛肉咖哩"來當開鍋料理囉!

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雖然暑假都快過完了,但天氣依然炎熱,食慾不振時,想到的還是涼菜囉~

好久沒寫食譜的小巨人,利用了一些簡單易得的食材設計了一道可以快速完成的涼菜-(偽)山東燒雞(2人份)

材料:

烤雞腿一隻(今天小巨人用的是好事多賣的一包八支的烤雞腿)---撕成絲IMG_8725.JPG

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休息了好久,大肚蛙變成小巨人了。

小巨人的料理人生繼續進行,

請大家多多支持喔!


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動物園  

 

這是一定要說一下的。

睽違不見的動物園必看動物有:

左上:那隻是圓圓。

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前幾天又輪到我做監場人員。

有幾個習慣早到的監評一早就來等著上工。

其中衛生監評看到我就問:今天又是你的學生啊?!
我只能笑著說:對啊~今年我都教一年級的啦~

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今天還是個好天氣。

一早就出門,
和大師逛到三芝走春賞櫻,
再到陽明山吃吃野菜。

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對,
初三走春。

所以我和大師約莫在中午左右來到福隆車站,準備吃便當。
只是,

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連玩了三天,實在很累。
尤其我們參加的這個"全包"的行程,
白天在大太陽下排隊已消耗了不少體力,
從第一天晚上起,
每晚又有不同的點要走~(夜上海、夜上海,不看多可惜!)

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有鑑於前一日蛙媽的不悅實在驚人,
世博第二天的行程,
我也只得稍稍調整一下。

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對。

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